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martedì 31 ottobre 2017

Tutorial zucca di Halloween di carta pesta

Tutorial zucche di Halloween di carta pesta ripiena!

tutorial zucca carta halloween         tutorial zucca halloween carta  


OCCORRENTE:
1 Rotolo di carta crespa arancione
Nastro verde
Cartoncino nero
Caramelle
Cioccolatini

PROCEDIMENTO:

Ecco un semplice tutorial per creare delle simpatiche zucchette di Halloween di carta pesta ripiene di golose caramelle.

Formare tanti quadrati con la carta crespa e adagiarvi sopra una manciata di caramelle.

tutorial zucca halloween carta


Afferrare i lembi del quadrato e farli coincidere in cima. Creare quindi una strozzatura poco al di sotto dei margini con il nastro verde, formando così la zucchetta con il suo ciuffo.

tutorial zucca halloween carta


Per aumentare l'effetto sorpresa ed accentuare il clima "Halloweenesco" abbiamo deciso di racchiudere tutte le piccole zucche in una più grande.

Per farlo ripetere il procedimento appena descritto ritagliando ovviamente un quadrato di carta pesta abbastanza grande da poter racchiudere le zucchette.

tutorial zucca halloween carta

 Decorarla infine con le sagome di occhi, naso e bocca ritagliate precedentemente da un cartoncino nero.

Buon Halloween!

Per vedere tutte le nostre ricette e i tutorial andate su: Pimikiallaricettadellaformulaperfetta


giovedì 26 ottobre 2017

Tortino goloso di patate e formaggi

Ricetta tortino goloso di patate e formaggi!

ricetta tortino patate formaggi


INGREDIENTI
Patata grande 1
Pancetta dolce 90 g
Scamorza affumicata 60 g
Mozzarella 125 g
Parmigiano q.b.
Formaggio Brie 70 g
Olio evo q.b.
Sale q.b.


PROCEDIMENTO

Far lessare la patata e tagliarla a cubetti.

ricetta tortino patate formaggi


Aggiungere la pancetta a cubetti, la mozzarella, 30 g di formaggio brie e la scamorza affumicata (tutti i formaggi vanno sminuzzati).

ricetta tortino patate formaggi


Aggiungere sale e un goccio di olio evo e una spolverata di Parmigiano.

ricetta tortino patate formaggi


Mescolare bene e porre il tutto su una pirofila da forno.
Tagliare a fettine sottili gli altri 40 g di brie e porlo sopra l'impasto .

ricetta tortino patate formaggi


Spolverare con il Parmigiano.
Infornare a 200°C per circa 25-30 minuti o comunque fino a doratura.

È una ricetta semplice e molto gustosa.

ricetta tortino patate formaggi



INGREDIENTS

Big Potato 1
Sweet Bacon 90 g
Smoked scamorza 60 g
Mozzarella 125 g
Parmigiano q.b.
Brie cheese 70 g
Oil evo q.b.
Salt to taste.

METHOD

Let them bake the potato and cut it into cubes. Add the cubed bacon, mozzarella, 30 g of brie cheese and smoked scumorza (all the cheeses are smashed).
Add salt and a drop of Evo oil and a sprinkle of Parmesan cheese. Mix well and place it all on an oven bake.

Cut the other 40 g of brie thin slices and put it over the dough.
Dust with Parmesan cheese.
Bake at 200 ° C for about 25-30 minutes or until golden.

It's a simple and very tasty recipe.

giovedì 19 ottobre 2017

Torta di rose

Ricetta torta di rose super goduriosa!

ricetta torta rose buonissima


In rete ci sono centinaia varianti di questa torta
La ricetta che vi presenteremo di seguito fa parte dei nostri cavalli di battaglia. È di facile esecuzione e di sicura riuscita.
Ottima per la colazione ma anche per una merenda sostanziosa.

INGREDIENTI

Per la pasta:

15 g lievito di birra
1 tazzina di acqua
350 g farina 00 (comprensiva di quella per lo spolvero)
1 pizzico sale
1 cucchiaio olio evo
50 g zucchero
20 g burro
1 uovo e 1 tuorlo

Per la farcia:

115 g burro a pomata
115 g zucchero

PROCEDIMENTO

Preparare il primo lievitino facendo sciogliere il lievito nell'acqua tiepida. Aggiungere 100 g di farina, mescolare il tutto con un cucchiaio di legno e lasciar riposare coperto per circa 20 minuti.

ricetta torta rose buonissima


A parte mescolare il burro, ammorbidito, con lo zucchero. Aggiungere il sale, le uova e l'olio.  Impastare il composto ottenuto al lievitino e aggiungere gradatamente la farina fino ad ottenere un panetto elastico. Lavorare almeno per una decina di minuti. Formare una palla e lasciar lievitare per 2 ore e mezza.
ricetta torta rose buonissima

ricetta torta rose buonissima


Lavorare il burro della farcia con lo zucchero fino ad ottenere una crema.
Riprendere l'impasto e stenderlo su un ripiano infarinato.

ricetta torta rose buonissima


Ricavare un rettangolo.  Spalmarvi la crema di burro e arrotolare il rettangolo procedendo dalla parte più lunga.

ricetta torta rose buonissima



Tagliare il rotolo in pezzi di circa un paio di cm di spessore.

ricetta torta rose buonissima


Usare un coltello affilatissimo. Riporre le rondelle ottenute in una tortiera rivestita con carta forno.

ricetta torta rose buonissima


Lasciar lievitare per un'altra mezz'oretta.  Nel frattempo accendere il forno a 180°C . Infornare la torta per circa 40 minuti.

Lasciar raffreddare.  Cospargere con zucchero a velo.

ricetta torta rose buonissima


La torta è ottima se consumata tiepida.

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Rose cake recipe

On the net there are hundreds of variants of this cake. The recipe that we will present below is part of our battle horses. It's easy to run and sure to succeed. Great for breakfast but also for a substantial snack.

INGREDIENTS

For pasta:
15 g of beer yeast
1 cup of water
350 g of flour 00 (including that for the powdering)
1 pinch salt
1 tablespoon evo oil
50 g sugar
20 g butter
1 egg and 1 egg yolk

For the sting:
115 g butter
115 g sugar

METHOD

Prepare the first yeast by dissolving it in lukewarm water. Add 100 g of flour, mix it all with a spoonful of wood and let it rest covered for about 20 minutes.

Apart  mix butter, softened with sugar. Add salt, eggs and oil.
Knead the compound obtained with the yeast and gradually add the flour to elasticity. Work for at least ten minutes.
Form a ball and let it rest for 2 and a half hours.

Work the butter butter with the sugar until you get a cream. Resume the dough and spread it over a flaky shelf.
Get a rectangle. Sprinkle the cream of butter and roll the rectangle by going to the longest part. Cut the roll into pieces of about a couple of cm thick. Use a very sharp knife.
Place the washers in a baked cake pan.
Let it rest for another half hour.

In the meantime turn on the oven at 180 ° C. Bake the cake for about 40 minutes. Let it cool down. Sprinkle with icing sugar. The cake is great if eaten warmed.

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giovedì 12 ottobre 2017

Risotto Light al finocchio

Risotto light al finocchio!!









INGREDIENTI


Riso integrale 70 g
Cipolla 10 g
Finocchio piccolo metà
Limone mezzo
Olio evo
Rosmarino un ciuffo
Sale q.b.
Vino bianco q.b.

PROCEDIMENTO

Tagliare a cubetti il finocchio e riporre in una casseruola con olio evo, cipolla tagliata a listerelle e rosmarino sminuzzato.


ricetta risotto finocchio light


Far cuocere aggiungendo, durante la cottura, del vino bianco e il succo di un limone.

A parte cuocere il riso e scolarlo 5 minuti prima della fine della cottura indicata; saltarlo infine aggiungendolo agli altri ingredienti per i minuti rimanenti.
Servire tiepido.


ricetta risotto finocchio light


Buon appetito!

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Fennel rice light recipe!


INGREDIENTS Full grain rice 70 g Onion 10 g Fennel small half Lemon half Extra virgin olive oil Rosemary is a clump Salt to taste. White wine q.b. METHOD Cut the fennel in cubes and place them in a casserole with oil, chopped onion and crushed rosemary. Cook by adding white wine and lemon juice during cooking. Apart cook the rice and drain it 5 minutes before the end of the cooking; Finally, add it to the other ingredients for the remaining minutes. Serve lukewarm. Enjoy your meal!


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giovedì 5 ottobre 2017

Torta al lime

Ricetta torta al lime!

ricetta torta lime


INGREDIENTI
Lime 3
Fecola di patate 250 g
Panna da montare 250 ml
Zucchero di canna 150 g + 15 g
Uova 2
Lievito 3/4 bustina
Sale 1 pizzico
Acqua 3 cucchiai

PROCEDIMENTO

Montare le uova con lo zucchero.
Miscelare la fecola di patate con il lievito e aggiungerli al composto montato.
Aggiungere il succo di due lime e la buccia di un frutto. Continuare a lavorare con la frusta.
A parte montare la panna e aggiungerla mescolando delicatamente dal basso  verso l'alto.

Versare su una tortiera e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 80 minuti.

ricetta torta lime


 Fare la prova stecchino.

Lasciar raffreddare. A parte sciogliere lo zucchero nell'acqua e succo di un lime e versare lo sciroppo ottenuto sopra la torta.
La consistenza della torta e tipica delle sabbiose. La fecola di patate le conferisce questa particolare pastosita'.

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giovedì 28 settembre 2017

Tagliata di manzo aromatica

Ricetta tagliata manzo aromatica!

ricetta tagliata manzo aromatica

INGREDIENTI
Manzo 700 g
Senape 2 cucchiai
Capperi 15
Rosmarino 3 rametti
Olio evo q.b.
Aglio 1 spicchio
Aceto balsamico 2 cucchiai
Sale q.b.
Vino bianco 2 cucchiai

PROCEDIMENTO

Massaggiare la carne con le mani unte di olio evo e fare scaldare bene la piastra.
Raggiunta la bistecchiera la giusta temperatura, porvi la carne e farla cuocere su tutti i lati.

ricetta tagliata manzo aromatica



Tagliare il manzo a fettine di circa mezzo centimetro.

ricetta tagliata manzo aromatica



A parte versare in un pentolino olio evo, spicchio d'aglio,  senape , capperi e rosmarino sminuzzato. Far cuocere a fuoco bassissimo aggiustando il tutto con sale e vino bianco. Unire poi l'aceto balsamico.

ricetta tagliata manzo aromatica


Con questa salsa guarnire le fettine di carne dopo averle passate velocemente sulla piastra.
ricetta tagliata manzo aromatica

ricetta tagliata manzo aromatica




È un piatto semplicissimo e di sicuro successo.

Volendo la carne può essere adagiata su un letto di rucola o di patate al forno tagliate sottili come fatto in questa ricetta.

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Flank steak recipe!


INGREDIENTS

Beef 700 g
Mustard 2 tablespoons
Capers 15
Rosemary 3 sprigs
Oil evo q.b.
Garlic 1 clove
Balsamic vinegar 2 tablespoons
Salt to taste.
White wine 2 tablespoons

METHOD

Massage the meat with Evo oil and warm the grill well. When the bistecchiera has reached the right temperature, bring the meat and bake it on all sides.

Cut the beef into slices of about half a centimeter. Cook it for a few second on the grill, then put it on a dish.

Apart pour oil pan, garlic clove, mustard, capers and smoked rosemary. Cook on low heat, adjusting it with salt and white wine. Then add the balsamic vinegar. With this sauce garnish the slices of meat after passing it fast on the plate. It's a very simple and certainly successful dish. Wanting the meat can be laid on a bed of rocket or baked potato thinly cut as done in this recipe.

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giovedì 31 agosto 2017

Linguine alle vongole veraci

Ricetta linguine light alle vongole veraci!

ricetta linguine volngole light


INGREDIENTI

Vongole veraci 1 kg
Aglio 1 spicchio
Olio evo 2 cucchiai
Linguine 450 g
Limone 1
Prezzemolo un ciuffo
Sale grosso una manciata
Sale fino q.b.

PROCEDIMENTO


Mettere in ammollo le vongole per circa 30 minuti in poca acqua con una manciata di sale grosso. Sciacquare poi energicamente le vongole cambiando l'acqua per 4 - 5 volte.

ricetta linguine vongole light


In un tegame porre uno spicchio d'aglio e due cucchiai d'olio.

ricetta linguine vongole light


Accendere il fuoco e quando l'olio sarà caldo aggiungere le vongole.

ricetta linguine vongole light


Far cuocere a fuoco vivo fino a che i frutti di mare non si schiuderanno. Aggiungere in cottura il succo di limone e un goccio di vino bianco.

ricetta linguine vongole light


Via via che i molluschi si schiudono toglierli dal fuoco riponendoli in un contenitore separato.

ricetta linguine vongole light


Sgusciare metà vongole e unirle al sugo di cottura rimasto.

ricetta linguine vongole light


A parte far scaldare l'acqua per la cottura della pasta.  Salare e tuffarvi le linguine.
A cottura ultimata della pasta unirla ai molluschi sgusciati. Mescolare bene, aggiungere il prezzemolo, precedentemente lavato e sminuzzato.
Servire guarnendo i piatti con le vongole intere tenute da parte.

ricetta linguine vongole light




"Linguine" pasta with clams light recipe


INGREDIENTS

Clams 1 kg
Garlic 1 clove
Oil evo 2 spoons
Linguine 450 g
Lemon 1
Parsley a clump
Cooking salt a handful
Table salt to taste

METHOD

Soak the clams for about 30 minutes in a little water with a handful of large salt. Then vigorously rinse the clams by changing the water for 4-5 times.

Put a clove of garlic and two tablespoons of oil in a pan. Turn on the fire and when the oil is hot add the clams.
Cook on a live fire until the seafood will unravel.
Add lemon juice and a drop of white wine during the baking.

As the mollusks unlock, remove them from the fire by placing them in a separate container. Peel half clams and add them to the remaining cooking sauce.

Apart warm water for cooking pasta. Put the "linguine" in the salted water.
After finishing the dough, combine it with shelled molluscs.
Stir well, add the parsley, previously washed and crushed.

Garnish the plates with the whole clams kept aside.